A empresa
Fundada em 2012 com objetivo de oferecer soluções em proteínas para restaurantes, a PRIME CATER tem em sua essência a paixão pela excelência em produtos e serviços.
Atuando há mais de 16 anos na indústria da carne bovina, a equipe PRIME CATER possui experiência em projetos pecuários, indústria frigorífica, restaurantes e varejo.
Marcelo Shimbo, fundador da empresa, gerenciou projetos pecuários com mais de 100 mil animais, dirigiu a Cia. Bonsmara Beef e, na JBS, foi responsável pela criação da marca Swift Black e uma unidade de negócios especiais focada em nichos de mercado, como carne orgânica, mercado Kosher e importação de produtos.
Quando olhamos o cardápio de um cliente novo, automaticamente já sabemos qual solução oferecer para ele. A origem da carne, tipo de corte, o peso da porção e o custo final do prato.
Quando olhamos o cardápio de um cliente novo, automaticamente já sabemos qual solução oferecer para ele. A origem da carne, tipo de corte, o peso da porção e o custo final do prato.