benefícios para os clientes
O acompanhamento da produção desde a origem garante padrão de qualidade.
Produtos porcionados sempre no mesmo padrão e peso.
Consistência no produto (Padrão)
O acompanhamento da produção desde a origem garante padrão de qualidade.
Produtos porcionados sempre no mesmo padrão e peso.
Estoque de matéria-prima planejado de acordo com a definição do cliente evita ruptura.
Regularidade de abastecimento
Estoque de matéria-prima planejado de acordo com a definição do cliente evita ruptura.
Porções com peso controlado permitem gestão do custo, inventário e redução de perdas.
Política comercial de médio prazo.
Reduz mão de obra.
Elimina espaço utilizado para estocagem e manipulação, possibilitando aumento da área de venda.
Porções com peso controlado permitem gestão do custo, inventário e redução de perdas.
Política comercial de médio prazo.
Reduz mão de obra.
Elimina espaço utilizado para estocagem e manipulação, possibilitando aumento da área de venda.
Elimina manipulação no restaurante
Riscos de contaminação
e segurança alimentar
Elimina manipulação no restaurante